Jacques de Sores fue un pirata francés que atacó y quemó La Habana, Cuba en 1555. Aparte de su ataque a La Habana, poco se sabe de él. Fue apodado "El Ángel Exterminador" ( "L'Ange Exterminateur"). Fue el líder de una banda de Huguenot piratas y teniente o lugarteniente de otro pirata francés, François Le Clerc. Le Clerc y Sores partieron de Francia en 1553 con tres buques reales y una serie de corsarios, por encargo de Francisco I de Francia, que envidiaba las riquezas que traía España desde el Nuevo Mundo. Le Clerc había atacado Santiago de Cuba en 1554, y algunos mencionan un ataque a Santiago de Cuba por parte de Sores, aunque no está claro si formaba parte del ataque de Le Clerc. Puede haber utilizado Cayo Romano y Cayo Coco en el archipiélago de Jardines del Rey como base de operaciones.
En 1570 asesinó a 40 jesuitas misioneros y arrojó sus cadáveres en el mar frente a Tazacorte, en la isla canaria de La Palma - una serie de cruces en el fondo del mar todavía marcan el sitio hoy.